Verkostet am 19.06.2020 von Yves Beck 65% Gamaret, 35% Pinot Noir Granatrot mit violetten Reflexen. Es sind vor allem würzige Noten, bzw. Pfeffer, die sich im Bouquet dieser Assemblage offenbaren, die den Gamaret hervorheben, während der Pinot durch Anklänge von roten...
Verkostet am 19.06.2020 von Yves Beck Pinot Noir Was für eine schöne fruchtige Intensität in diesem Bouquet ! Es verlangt sofort nach einem Glas, noch bevor man ihn gekostet haben! Einladende Noten von Erdbeeren und Himbeeren. Köstlich und saftig am Gaumen. Der Wein...
Verkostet am 19.06.2020 von Yves Beck Hellgelb. Welch eine Finesse in diesem Bouquet, das von Noten von weißen Pfirsichen und Akazienblüten geprägt ist. Kreidiger Touch. Am Gaumen ist der Wein schlank, fruchtig und wartet darauf getrunken zu werden. Jetzt...
Verkostet am 25.02.2020 von Yves Beck Dieser Wein stammt aus „Les Sagnardes“ in Auvernier und wurde mehrere Wochen auf der Hefe ausgebaut. Das Bouquet ist intensiv und unterstreicht sowohl die Frische als auch die blumigen und fruchtigen Anklänge. Am...
Verkostet am 25.02.2020 von Yves Beck Pinot Noir Die Farbe dieses „Œil“ ist mit ihrem lachsfarbenen Teint typisch. Die Mazeration (Kontakt der Schalen mit dem Saft) dauerte etwa 10 Stunden. Das Bouquet ist klar vom Spätburgunder mit Noten von Erdbeeren und...
