Verkostet am 19.06.2020 von Yves Beck Hellgelb. Subtiles, filigranes Bouquet mit fruchtigen und würzigen Noten. Exotischer Hauch. Im Gaumen ist der Wein leicht cremig und perfekt ausgewogen. Es ist ein eleganter Chasselas, ideal, um ihn zum Beispiel mit Eglifilet zu...
Verkostet am 19.06.2020 von Yves Beck Granatrot mit rubinroten Reflexen. Schöne Fruchtintensität, geprägt von Himbeeren und Erdbeeren, daher viel Frische. Da ist viel Saft und Biss im Gaumen! Ein schmackhafter und rassiger Wein, der bereits Genuss bietet aber durchaus...
Verkostet am 19.06.2020 von Yves Beck Helles Granatrot. Diese Pinot stammt aus einer Einzellage. Er offenbart sich mit viel Finesse und weist eine leicht rauchige Note sowie Erdbeerdüfte auf. Frischer und fruchtiger Charakter im Gaumen. Er hat Schwung und perfekt...
Verkostet am 25.02.2020 von Yves Beck Dieser Wein stammt aus „Les Sagnardes“ in Auvernier und wurde mehrere Wochen auf der Hefe ausgebaut. Das Bouquet ist intensiv und unterstreicht sowohl die Frische als auch die blumigen und fruchtigen Anklänge. Am...
Verkostet am 25.02.2020 von Yves Beck Pinot Noir Die Farbe dieses „Œil“ ist mit ihrem lachsfarbenen Teint typisch. Die Mazeration (Kontakt der Schalen mit dem Saft) dauerte etwa 10 Stunden. Das Bouquet ist klar vom Spätburgunder mit Noten von Erdbeeren und...
