Verkostet am 25.02.2020 von Yves Beck Dieser Pinot Noir hat einen langen Ausbau hinter sich, da er nahezu 24 Monate in Barriques (100% neues Holz) verbracht hat. Natürlich fällt dieser Ausbau auf, und ich bemerke einen Hauch von Vanille und Karamell, allerdings sind...
Verkostet am 25.02.2020 von Yves Beck 65% Gamaret, 35% Pinot Noir Recht intensives Bouquet mit fruchtigen und würzigen Noten. Nuancen von Caramel und schwarzem Pfeffer. Im Gaumen ist der Wein schmackhaft und saftig. Er ist ausgewogen und hat Tannine, die Körper...
Verkostet am 24.09.2019 von Yves Beck Gelb mit grünen Reflexen. Das Bouquet dieses Weines offenbart sich auf subtile Weise. Der Ausbau ist perfekt eingebunden und erfüllt seine Aufgabe als aromatischer Träger auf ideale Weise. Im Gaumen ist der Auftakt salzig und...
Verkostet am 24.09.2019 von Yves Beck Granatrot mit einem hellvioletten Glanz. Einladendes Bouquet, geprägt von roten Früchten und Gewürzen. Am Gaumen zeigt sich der Wein harmonisch und überzeugend. Er hat kompakte, saftige, feinkörnige Tannine, die sich am Ende des...
Verkostet am 24.09.2019 von Yves Beck Pinot Noir Lachsrosa Farbe. Was für ein Bouquet! Intensiv fruchtig, einladend, geprägt von Himbeeren, Granatäpfeln und Zitrusfrüchten. Am Gaumen spritzig und erfrischend. Ein fruchtiger, lebhafter und entspannender Wein. Ideal...
