Verkostet am 08.04.2025 von Yves Beck Finesse ist der rote Faden von Boutisse mit blumigen und fruchtigen Noten. Die vom Bouquet angekündigte Finesse wird am Gaumen bestätigt. Der Wein ist schlank, aber leicht cremig, präzise und von einer saftigen Struktur unterstützt. Man hat auf die Reben, das...
Verkostet am 28.11.2024 von Yves Beck 92% Merlot, 3% Cabernet Franc, 3% Carménère, 2% Cabernet Sauvignon Es ist nicht üblich, in Saint-Émilion Carménère zu sehen! Zwar ist sie nur mit 3 % vertreten, aber sie hat sicherlich einen Einfluss auf die Frische. Einladende blumige und fruchtige Nuancen. Im...
Verkostet am 10.04.2024 von Yves Beck 92% Merlot, 3% Cabernet Franc, 3% Carménère, 2% Cabernet Sauvignon Subtil fruchtig und würzig, das Bouquet kündigt einen präzisen und feinen Wein an. Der Wein ist von mittlerer Dichte, linear und wird von bestens eingebundenen Tanninen gestützt. Eine angenehme Frische bzw. ein...
Verkostet am 07.11.2023 von Yves Beck 92% Merlot, 3% Cabernet Franc, 3% Carménère, 2% Cabernet Sauvignon In einer Logik von Präzision und Details bestätigt Boutisse die seit einigen Jahren begonnenen Trends. Das Bouquet stellt zunächst den fruchtigen und würzigen Aspekt in den Vordergrund, was durch eine relevante und...
Verkostet am 02.05.2023 von Yves Beck 92% Merlot, 3% Cabernet Franc, 3% Carménère, 2% Cabernet Sauvignon Das Bouquet von Boutisse ist präzise und frisch; es offenbart fruchtige und kreidige Nuancen. Der Wein vereint Dichte und Finesse. Seine Tannine sind cremig, kompakt. Sie gehen Hand in Hand mit der...
Verkostet am 09.11.2022 von Yves Beck 92% Merlot, 4% Cabernet Franc, 4% Carménère Das Bouquet von Boutisse offenbart sich nach und nach. Es zeigt Nuancen von schwarzen Trüffeln, Süßholz und schließlich schwarzen Beeren, gefolgt von einem Hauch von Eukalyptus. Am Gaumen ist der Wein köstlich und gut strukturiert....
Verkostet am 15.11.2021 von Yves Beck 92% Merlot, 3% Cabernet Franc, 3% Carménère, 2% Cabernet Sauvignon Viel Finesse und Präzision in diesem Bouquet. Elegante Noten von Brombeeren, schwarzen Johannisbeeren und Cacaobohnen. Der Auftakt ist fruchtig und saftig. Ein Hauch von Salz, eine saftige Säurestruktur und recht straffe Tannine...
Verkostet am 06.05.2021 von Yves Beck 92% Merlot, 4% Cabernet Franc, 4% Carménère Schöne Fruchtintensität, geprägt von Brombeer- und Kirscharomen, gefolgt von kreidigen und mentholhaltigen Nuancen. Am Gaumen hat der Wein Charakter dank der Frische und der Spannung der Säurestruktur. Die Tannine sind straff, kräftig, aber perfekt eingebunden...
Verkostet am 09.12.2020 von Yves Beck 92% Merlot, 3% Cabernet Franc, 3% Carménère, 2% Cabernet Sauvignon Dieses Weingut befindet sich in Saint Christophe des Bardes auf dem "plateau calcaire" und deckt eine Fläche von 25ha. Der Ausbau dauert zwischen 15 und 18 Monaten. Er findet in 33% neuen...
Verkostet am 19.05.2020 von Yves Beck 92% Merlot, 3% Cabernet Franc, 3% Carménère, 2% Cabernet Sauvignon Purpurviolett. Schöner mineralischer Aspekt im Bouquet von Boutisse mit kreidigen Noten, gefolgt von fruchtigen Nuancen wie schwarzen Johannisbeeren und Heidelbeeren, aber auch ein wenig Wacholder. Am Gaumen ist der Wein cremig und...
