Verkostet am 11.12.2018 von Yves Beck Goldgelb. Dieser Bouscaut 2007 ist sehr interessant, da sein Bouquet Noten von Reife und Frische vereint. So finde ich Noten, die an Sherry oder Vin Jaune erinnern, aber ich nehme auch Noten von Kalk und Graphit wahr. Am Gaumen...
Verkostet am 11.12.2018 von Yves Beck Granatrot mit violetten Reflexen. Das Bouquet von Bouscaut 2016 präsentiert fruchtige, würzige und angenehm frische Noten. Aroma von roten Beeren und Minze. Am Gaumen ist der Wein ausgewogen, leicht cremig und auch frisch. Die...
Verkostet am 11.12.2018 von Yves Beck Helles Violett. Viel Frische und Frucht in der Nase des zweiten Weines von Bouscaut. Leichte Ausbaunoten. Fein und einladend im Gaumen. Der Wein ist saftig, ausgewogen und trinkbereit! Jetzt bis 2024 87/100
Verkostet am 10.04.2018 von Yves Beck Violettes Purpur. Vom Ausbau in Barriques geprägtes Bouquet. Röstaromen, Toasts. Am Gaumen kommen die Tannine sehr schnell zur Geltung. Sie sind austrocknend und haben Mühe mit der Säurestruktur umzugehen. Noten von dunklen Beeren...
Verkostet am 10.04.2018 von Yves Beck Granatrot. Entfalteter Bouquet, reif, mit Noten von dunkler Schokolade und Lebkuchen. Schmackhafter, würziger Auftakt. Rauchige Noten. Am Gaumen ist der Wein bestens gereift; gute Balance zwischen Tanninen, Struktur und Süße. Ein...
