Verkostet am 10.09.2022 von Yves Beck Diese Auslese verfügt über eine Vielzahl von Facetten, die sie auf sparsame Weise offenbart! Sie ist komplex und zeigt mineralische Nuancen, gefolgt von krautigen Noten und kandierten Zitrusfrüchten. Am Gaumen ist der Wein dicht und sanft. Die straffe und knackige Struktur...
Verkostet am 10.09.2022 von Yves Beck Wie dicht, tief und komplex das Bouquet dieser Beerenauslese ist. Es zeigt eine Vielzahl von Nuancen und schwankt zwischen kandierten Noten, Nougat, gerösteten Mandeln, Zitrusfrüchten und Gewürzen. Am Gaumen ist der Wein dicht und temperamentvoll. Er ist süß, salzig, tief und...
Verkostet am 10.09.2022 von Yves Beck Das Bouquet dieses Eisweins wirkt von Anfang an intensiv und vielschichtig. Es zeigt Nuancen von Sellerie und Popcorn, gefolgt von Rosmarin und Zitronengras. Am Gaumen ist der Wein konzentriert, aber nicht zu üppig. Er ist natürlich intensiv, sowohl was die Salzigkeit...
Verkostet am 10.09.2022 von Yves Beck Das Bouquet dieser TBA entfaltet sich so, wie es sein sollte, nämlich schrittweise, subtil, aber dennoch überwältigend! Was für eine Ausstrahlung, was für eine Pluralität, was für eine Tiefe! Die Fähigkeit, Frische, Subtilität und Intensität in Einklang zu bringen, ist überzeugend....
Verkostet am 10.09.2022 von Yves Beck Das Bouquet dieses Weißburgunders ist von guter Intensität und enthüllt Noten von gelben Früchten und Zitrusfrüchten. Die alkoholische Gärung fand in Barriques statt, aber der Wein wurde anschließend auf der Hefe in Edelstahltanks gereift. Am Gaumen zeichnet sich der Wein durch...
Verkostet am 10.09.2022 von Yves Beck Helles Goldgelb. Das Bouquet dieses Pinot Gris zeigt eine gewisse Komplexität. Es beginnt mit holzigen Nuancen, die jedoch schnell von Noten von Zitrusschalen und Datteln sowie Mineralik abgelöst werden. Der Auftakt ist fruchtig und leicht salzig. Der Wein ist vollmundig und...
Verkostet am 07.09.2021 von Yves Beck Riesling Welch eine Komplexität und Vielfalt in diesem Bouquet! Einladende Noten von Karamell, gefolgt von Nuancen von grünem Tee und einem Hauch von Feuerstein. Am Gaumen ist der Wein recht dicht, würzig und perfekt ausgewogen. Ein Wein, der sowohl schmackhaft als auch...
Verkostet am 07.09.2021 von Yves Beck Riesling Hervorragendes Bouquet mit Noten von Karamell und Lavendel sowie Anklängen von Himbeeren! Am Gaumen lieblich und lebendig. Der Wein ist cremig, intensiv und anhaltend. Ein hervorragender Wein, der noch einige Jahrzehnte vor sich hat. 2024-2050 93-95/100...
Verkostet am 07.09.2021 von Yves Beck Die alkoholische Gärung fand in Holzfässern statt, während die Reifung in Edelstahltanks erfolgte. Das Bouquet ist von guter Intensität und zeigt blumige Noten, etwas Anis und einen Hauch von Vanille. Am Gaumen ist der Wein frisch und fruchtig. Schöne Balance zwischen...
Verkostet am 07.09.2021 von Yves Beck Riesling Intensives und komplexes Bouquet mit Anklängen an Haselnuss, Tee und tropische Früchte wie Papaya und Mango. Am Gaumen präsentiert sich der Wein mit großer Finesse. Er hat Dichte, aber auch Frische und ist bestens ausgewogen. Ein charmanter, charaktervoller und anhaltender Wein. 2025-2050 94-95/100...
