Verkostet am 19.12.2023 von Yves Beck Merlot Das Bouquet von Bellevue-Mondotte offenbart etwas von der Reifung mit Röstnuancen, aber schließlich gewinnen Kirsch- und Johannisbeernuancen zusammen mit einem Hauch von Süßholz die Oberhand. Der Wein ist schlank mit...
Verkostet am 25.04.2022 von Yves Beck Merlot Das Bouquet von Bellevue-Mondotte offenbart seine Reifung durch röstige Nuancen. Es zeigt aber auch Noten von reifen schwarzen Beeren, Iris und süßen Gewürzen. Leicht charmanter Auftakt. Am Gaumen hat der Wein noch ein...
Verkostet am 27.04.2021 von Yves Beck Merlot Fruchtiges Bouquet von guter Intensität. Noten von Brombeeren und Gewürzen. Am Gaumen ist der Wein cremig und mit seidigen Tanninen ausgestattet. Er hat viel Charme und ist bereits sehr zugänglich. Saftiger und lang...
Verkostet am 16.12.2020 von Yves Beck 90% Merlot, 5% Cabernet Franc, 5% Cabernet Sauvignon Der teilweise in Pavie Decesse gelegene Weinberg Bellevue Mondotte ist insgesamt 2 ha groß und besteht aus Lehm-Kalk-Boden. Das Durchschnittsalter der Rebstöcke beträgt 50...
Verkostet am 12.05.2020 von Yves Beck 90% Merlot, 5% Cabernet Franc, 5% Cabernet Sauvignon Purpurviolett. Hervorragendes Bouquet dank Komplexität und Finesse. Es ist nicht die Intensität, die sich durchsetzt, sondern die Subtilität mit Noten von Sauerkirschen,...
