Verkostet am 13.04.2021 von Yves Beck 64% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 6% Cabernet Franc Es findet sich viel Frucht und Frische in diesem Bouquet, das Nuancen von Zedernholz, schwarzer Johannisbeere und Pfefferminze offenbart. Da ist auch ein Hauch von Kakaopulver. Am Gaumen ist der Wein dicht und fruchtig....
Verkostet am 13.04.2021 von Yves Beck 70% Cabernet Sauvignon, 26% Merlot, 2% Cabernet Franc, 2% Petit Verdot Viel Finesse und Kraft findet sich in diesem Bouquet! Es ist sehr einladend und authentisch, sowohl in seinem fruchtigen Ausdruck, als auch in seiner Inspiration durch das Terroir. Ich realisiere Noten...
Verkostet am 01.12.2020 von Yves Beck 65% Cabernet Sauvignon, 35% Merlot Diese Cuvée wurde mit der Idee geschaffen, Le Lion de Batailley zu verfeinern. Typisches Bouquet des Pauillac, von guter Intensität, das Reife und Frische vereint. Am Gaumen ist der Wein schmackhaft, frisch, gut ausgewogen und bereits zugänglich....
Verkostet am 01.12.2020 von Yves Beck 64% Cabernet Sauvignon, 32% Merlot, 4% Cabernet Franc Dichtes Granatrot mit violetten Reflexen. Die Reifung prägt immer noch gut das Bouquet der Lions, aber auch die Frucht kann sich gut entfalten. Einladende Noten von Caramel und Schokolade, gefolgt von fruchtigen Nuancen. Am...
Verkostet am 02.11.2020 von Yves Beck 74% Cabernet Sauvignon, 23% Merlot, 3% Petit Verdot Was für ein schönes Bouquet! Intensiv, komplex und sehr Pauillac! Es verbindet die Eigenschaften der Region mit Noten von Zedernholz, Graphit und schwarzen Beeren (Holunder, Brombeeren). Am Gaumen setzt der Wein seinen Pauillac-Charakter glänzend...
Verkostet am 27.05.2020 von Yves Beck 62% Cabernet Sauvignon, 33% Merlot, 3% Cabernet Franc, 2% Petit Verdot Purpurviolett. Gute Intensität in der Nase mit klassischen Noten von Graphit und Zedernholz; Mehr Terroir geht kaum! Schmackhafter und saftiger Auftakt. Der Wein ist elegant, ausgewogen, schlank und kann bereits in...
Verkostet am 27.05.2020 von Yves Beck 74% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot, 1% Petit Verdot Purpurviolett. Was für ein herrliches, authentisches Bouquet mit Graphit und Zedernholz, gefolgt von schwarzen Beeren wie Brombeeren und schwarzen Johannisbeeren. Anklänge von Schokolade und Süßholz. Am Gaumen wird der Wein perfekt von seinen Tanninen...
Verkostet am 24.11.2019 von Yves Beck Hellrot mit bräunlichen Reflexen. Das Bouquet ist reif und offenbart Noten von Trüffeln, Waldboden sowie klassische Düfte von Zedernholz und Graphit. Am Gaumen ist der Wein cremig und kompakt. Er wird durch die muskulöse Struktur gut unterstützt, während die festen, aber...
Verkostet am 04.11.2019 von Yves Beck 80% Cabernet Sauvignon, 17% Merlot, 3% Petit Verdot Ausladendes Bouquet mit Noten von schwarzen Johannisbeeren, Graphit und Eukalyptus. Am Gaumen ist der Wein schmackhaft, charmant und von der Kraft seiner Tannine geprägt. Letztere stehen in Symbiose mit der Struktur und so wirkt...
Verkostet am 11.10.2019 von Yves Beck 74% Cabernet Sauvignon, 22% Merlot, 2% Cabernet Franc, 2% Petit Verdot Intensives Bouquet, geprägt von rauchigen Noten sowie klassischen Graphit- und Zederndüften. Dicht und cremig, am Gaumen überraschend frisch...
