Verkostet am 29.08.2024 von Yves Beck In Halbstücken (600 l.) fünfter und sechster Belegung vinifiziert und gereift. Viel Frische und Präzision in diesem Bouquet. Es offenbart sich Schritt für Schritt und braucht ein wenig Luft, um schließlich Noten von Zitronen,...
Verkostet am 29.08.2024 von Yves Beck Sehr schöne Intensität des Bouquets, das von Himbeernoten und einem Hauch von Kirschen auf einem mineralischen Untergrund geprägt ist. Der Wein zeichnet sich durch seinen linearen, eleganten und feinperligen Charakter aus. Ein...
Verkostet am 29.08.2024 von Yves Beck Dieser zu 100 % aus Pinot Noir gewonnene Rosé offenbart Nuancen von frischem Brot, Brioche und roten Beeren. Er zeichnet sich durch seine Finesse und Eleganz aus, hat aber auch Schwung. Ein mundender und animierender...
Verkostet am 29.08.2024 von Yves Beck Die Nuancen von roten Beeren und Gewürzen, die durch feine Hefenoten ergänzt werden, unterstreichen die Frische und Komplexität des Bouquets. Im Auftakt mundend und fein, ist der Wein knackig und animierend, hat aber auch eine...
Verkostet am 29.08.2024 von Yves Beck Dieser Sekt wurde im Januar 2024 degorgiert und in einem großen Holzfass ausgebaut. Das Bouquet ist subtil und komplex. Es offenbart Frische mit Nuancen von Zitrusfrüchten, ergänzt durch einen Anflug von weißen Blüten. Am Gaumen...
