Verkostet am 09.12.2020 von Yves Beck 50% Merlot, 40% Cabernet Franc, 10% Cabernet Sauvignon Die Reben von Chapelle d’Ausone sind auf dem Kalksteinplateau mit Asterien und auf dem Kalkstein-Molasse-Hang verteilt.20 Monate in Fässern gereift. Hervorragendes...
Verkostet am 09.12.2020 von Yves Beck 60% Cabernet Franc, 40% Merlot Weinberg von 7,25 ha auf einem Kalksteinplateau mit Asterien und lehmig-kalkigen Hängen. Pflanzdichte zwischen 6500 und 12600 Rebstöcke pro Hektar. 20 Monate in Fässern gereift. Mit großer Finesse...
Verkostet am 26.05.2020 von Yves Beck 60% Cabernet Franc, 40% Merlot Granatrot mit violetten Reflexen. Solche Finesse und Frische in diesem Bouquet. Wunderschöne Symbiose zwischen den verschiedenen Elementen mit floralen Noten, die an Pfingstrosen und Veilchen...
Verkostet am 26.05.2020 von Yves Beck 65% Cabernet Franc, 35% Merlot Purpurviolett. Viel Intensität und Frische in diesem Bouquet. Es öffnet sich langsam, mit mineralischen Noten, gefolgt von einer schönen, starken Fruchtintensität mit schwarzen Johannisbeeren,...
Verkostet am 14.11.2019 von Yves Beck 50% Merlot, 40% Cabernet Franc, 10% Cabernet Sauvignon Granatrot mit violetten Reflexen. Intensives, einladendes Bouquet, geprägt von Veilchen und schwarzen Johannisbeeren. Hauch von schwarzem Pfeffer und Minze. Der Geschmack ist...
