Verkostet am 05.05.2017 von Yves Beck Chasselas Helles Gelb mit Grünreflex. Intensives und komplexes Bouquet mit gelben Früchten und Akazienblüten. Am Gaumen ist der Wein cremig und ausgewogen. Nach und nach tritt die Struktur auf. Sie ist straff und erfrischend. Ein sehr schöner Chasselas mit langem Nachklang und...
Verkostet am 05.05.2017 von Yves Beck Pinot Noir Fruchtiges Bouquet mit fruchtigen Noten von Erdbeeren und Quitten. Leicht charmanter Auftakt. Am Gaumen gibt die Struktur den Ton an. Der Wein ist rassig, lebhaft und erfrischend. Anne-Claire Schott wollte keinen cremigen und etwas lieblichen Œil-de-Perdrix keltern, sondern ein Wein...
Verkostet am 05.05.2017 von Yves Beck Helles Gelb. Vielschichtiges und ausdrucksvolles Bouquet. Dieser Sauvignon Blanc ist kein Blender! Viel mehr zeigt er wie sehr Anne-Claire Schott präzise arbeitet. Herrliche Harmonie zwischen Pfefferminze, Eukalyptus, Zitrone und weißem Pfeffer. Der Auftakt ist auch von guter Intensität und wirkt fruchtig...
Verkostet am 05.05.2017 von Yves Beck Helles Gelb. Recht intensives und angenehmes Bouquet mit Düften von Birnen, Feigen und kalter Asche (was meistens eher im Elsaß vorkommt). Dichter und erfrischender Auftakt. Vollmundiger und eleganter Gaumen mit schöner Symbiose zwischen der Struktur und dem cremigen Charakter. Langer Nachklang. jetzt...
Verkostet am 23.09.2016 von Yves Beck Pinot Noir Mittleres Granat mit aufhellendem Rand. Intensives Bouquet, würzig und fruchtig. Pflaume, Kirsche, Brombeere und etwas Cassis und letztendlich ein Hauch von Holunder. Kompakter und intensiver Auftakt. Fruchtiger und ausgewogener Gaumen mit schönem Verhält 2017-2024 92/100...
Verkostet am 23.09.2016 von Yves Beck Pinot Noir Granatrot. Intensives und komplexes Bouquet. Sauerkirsche, Cassis, Brombeere, Lebkuchen.. Dazu kommen rauchige Noten die an gebratenem Speck erinnern. Der Gaumenauftakt ist elegant und cremig. Ein bemerkenswerter Wein, der es bestens Schafft, Finesse und 92/100...
Verkostet am 23.09.2016 von Yves Beck 0% Diolinoir, 0% Gamaret, 0% Pinot Noir Mittleres Purpur. Komplexes, vielseitiges Bouquet. Gewürznelke und Brombeere. Eleganter Duft von Graphite, Lebkuchen und Blaubeeren. Eleganter aber auch charaktervoller Auftakt. Der Wein ist kompakt, fruchtig, elegant und bestens von seiner Tanninstruktur 2017-2028 93/100...
Verkostet am 03.05.2016 von Yves Beck Pinot Noir jetzt bis 2020 92/100...
