Verkostet am 21.12.2021 von Yves Beck 90% Merlot, 10% Cabernet Franc 18-monatiger Ausbau in 60% neuen Fässern und 40% zweiter Belegung. Das Bouquet enthüllt süße Gewürze und Reifungsnuancen. Der Wein hat Klasse, Stil und eine saftige Seite. Seine Tannine sind gut...
Verkostet am 21.12.2021 von Yves Beck 60% Merlot, 40% Cabernet Franc Kaltmazeration vor der Gärung zwischen 4 und 6 Tagen bei 6 Grad. Die alkoholische Gärung findet in Tanks statt, während die malolaktische Gärung in Barriques erfolgt. Der Wein wird 22 Monate lang in...
Verkostet am 27.04.2021 von Yves Beck Von Ausbaunoten dominiertes Bouquet, das insbesondere Noten von Vanille und Lakritz aufzeigt. Am Gaumen ist der Wein schmackhaft und charmant. Die Ausbaunoten sind auch am Gaumen sehr präsent, aber die Frucht schafft es...
Verkostet am 27.04.2021 von Yves Beck 60% Merlot, 40% Cabernet Franc Das sehr frische Bouquet offenbart fruchtige und blumige Aromen. Düfte von Brombeeren und schwarzen Johannisbeeren, unterlegt von kreidigen Anklängen, treten in den Vordergrund. Am Gaumen ist der...
