Dégusté le 28.08.2019 par Yves Beck Pinot Gris Jaune doré aux reflets verts. Bouquet invitant, subtil et complexe. Au palais le vin est friand, juteux et légèrement crémeux. Légère touche amère en fin de bouche. Maintenant...
Dégusté le 28.08.2019 par Yves Beck Chardonnay Jaune clair aux reflets verts. Très typé ce bouquet avec des notes de pommes vertes et une touche de bananes. Attaque friande reflétant bien les caractéristiques olfactives. Un vin juteux, légèrement salin et...
Dégusté le 28.08.2019 par Yves Beck Pinot Noir Rouge grenat brillant. Le bouquet de ce Pinot n’est pas encore là où il doit vraiment être, mais l’on remarque d’emblée qu’il a besoin d’air. En bouche le vin est sur la réserve. Il est...
Dégusté le 05.09.2018 par Yves Beck Pinot Gris Jaune doré. Bouquet expressif marqué par des notes de figues et une touche de sauge. Au palais, le vin est crémeux et reflète bien les caractéristiques olfactives. Il a du nerf, du gras et est parfaitement équilibré....
Dégusté le 05.09.2018 par Yves Beck Chardonnay Jaune aux reflets verdoyants. Bouquet intense et complexe très bien typé par la minéralité et le cépage. L’élevage est présent mais bien intégré. Je relève des notes de bananes, d’anis et de pierre à feu....
