Dégusté le 15.10.2016 par Yves Beck Nez plutôt discret révélant des notes de fruits confits et de zestes de mandarine. On retrouve également une élégante touche florale rappelant la camomille. En bouche l’attaque est onctueuse et agréablement friande. Le vin a une...
Dégusté le 15.10.2016 par Yves Beck Robe ambrée. Nez intense révélant des effluves de thé noir, safran, caramel et liqueur de café. En bouche le corps présente un caractère légèrement crémeux. La structure acide est dominante et laisse peu de place à la finesse....
Dégusté le 15.10.2016 par Yves Beck Nez exotique et fruité avec des notes d’ananas. Le vin a une agréable complexité avec du safran et un peu de beurre de cacao. Attaque agréable et ronde avec une belle structure. On y retrouve également des notes de safran. Un Yquem...
Dégusté le 15.10.2016 par Yves Beck Le bouquet d’Yquem 1989 se révèle de manière filigrane et subtile. Notes d’amandes grillées et de café suivies de nuances d’ananas et de maracuja puis, finalement, de fleurs de tilleul. Attaque friande et vive. En bouche l’attaque...
Dégusté le 15.10.2016 par Yves Beck Belle complexité du nez avec des notes de fraise, d’ananas, noix de coco et un peu d’agrume. En bouche le vin bénéficie d’une exceptionnelle structure acide qui confère de la fraîcheur à l’ensemble du palais. Belle...
