Dégusté le 30.06.2016 par Yves Beck Pinot Noir Vignoble composé de terre argileuse et situé à Gäschlingen, soit à env. 15km de Uhwiesen. Cédric Besson explique que même une si courte distance, demande une autre approche car il s’agit de comprendre la terre, vu...
Dégusté le 30.06.2016 par Yves Beck Jaune pâle. Bouquet subtil, se révélant lentement, caractère floral et légèrement fruité. Fleurs d’acacias et pommes vertes. Attaque vive, rafraîchissante. Le vin est juteux, racé et équilibré. Il a encore un peu de chemin à...
