Dégusté le 01.05.2019 par Yves Beck Rouge grenat moyen. Bouquet intense, complexe, avec des notes de lard fumé et de griottes. Touche iodée. Au palais, le vin est compact, très expressif et doté de tannins fins qui se révèlent lentement en fin de bouche. Quelle...
Dégusté le 26.11.2017 par Yves Beck Jaune clair aux reflets verdoyants. Bouquet intense et bien typé, agréables notes de pierre à feu, élégante touche fruitée et florale avec des effluves de fleurs d’acacia, d’anis et de mélisse. Mise en bouche saline,...
Dégusté le 25.11.2017 par Yves Beck Jaune doré clair. Bouquet filigrane révélant des notes de zeste de mandarine, d’anis et d’herbes séchées. Notes de fleurs d’acacia. Légère notes saline en attaque. Au palais, je retrouve également du zeste...
Dégusté le 25.11.2017 par Yves Beck Pinot Noir Pourpre aux reflets violets. Quel bouquet, quelle complexité ! Une symbiose de fraîcheur, de fruits et d’épices. Je relève des notes de cerises et de baies des bois. A l’aération, des effluves de framboises apparaissent...
Dégusté le 25.11.2017 par Yves Beck Robe profonde. Bouquet complexe, marqué par des notes minérales et épicées. Je relève des effluves de fèves de cacao, de réglisse et de pain d’épices. Le fruit est également bien représenté avec des notes de cerises et de...
