Dégusté le 07.09.2023 par Yves Beck La profondeur et la subtilité affichées par le bouquet sont déjà très révélatrices de grandeur ! Tout est dans la mesure, dans l’exactitude avec une incroyable finesse et complexité. Le vin affiche de l’ampleur, de la...
Dégusté le 07.09.2023 par Yves Beck Que de pluralité et de fins détails dans le bouquet de ce Bernkasteler Lay ! Il révèle de la fraîcheur au travers de notes de rhubarbe et de framboises et des notes plus épanouies avec des parfums d’amandes grillées et de...
Dégusté le 07.09.2023 par Yves Beck Le bouquet de ce Doctor 2021 se caractérise par ses notes de safran et par sa minéralité. Il révèle des notes de zestes d’agrumes, mais il est difficile de déterminer si elles sont confites ou fraîches ! De fines nuances...
Dégusté le 07.09.2023 par Yves Beck Cette Wehlener Auslese *** se révèle avec une exceptionnelle subtilité. Le bouquet ne se dévoile que progressivement et souligne la complexité qui le compose. Ainsi apparaissent des nuances herbacées ainsi que des soupçons floraux...
Dégusté le 06.09.2023 par Yves Beck Très invitant de par son intensité et sa pluralité, le bouquet de cette Spätlese révèle des notes de mangues, d’agrumes confites, de gelée de coings et de pierre à feu. L’attaque vive et légèrement douce annonce un vin...
