Dégusté le 17.05.2024 par Yves Beck De bonne intensité, le bouquet de Castres révèle des notes florales et fruitées complétées par une touche de pierre à feu. Légèrement salin en attaque, le vin est frais, salivant et persistant. Belle...
Dégusté le 17.05.2024 par Yves Beck Le bouquet de Pont Saint-Martin 2023 se distingue par sa complexité, respectivement différentes notes fruitées avec des effluves de maracuja, de limes et de poires complétées par une touche de menthe poivrée. En bouche, le vin est...
Dégusté le 17.05.2024 par Yves Beck Sauvignon Blanc Ce Sauvignon Blanc a été élevé sur ses lies. Le bouquet se distingue par sa fraîcheur, ses nuances d’agrumes, sa minéralité et sa subtilité. Il ne cherche pas l’éclat, mais les détails ! De bonne densité,...
Dégusté le 17.05.2024 par Yves Beck Le bouquet de ce Sauvignon Blanc convainc par sa subtilité et sa pluralité. Légèrement salin en attaque, le vin est précis, harmonieux et doté d’une rafraîchissante acidité, tandis que de fins amers soutiennent...
Dégusté le 15.05.2024 par Yves Beck Subtiles nuances florales et fruitées portées par les notes d’élevage dans le bouquet de Thénac 2023. On retrouve l’élevage en bouche, mais pas de manière dominante. Il confère un peu de largeur au vin qui est idéalement...
