Dégusté le 17.01.2024 par Yves Beck Subtil et précis, le bouquet de ce Non-Filtré révèle des notes de mirabelles et de zeste d’agrumes. Friand et légèrement salin, le vin est bien tenu par sa structure tandis que de fins amers plébiscitent l’expression...
Dégusté le 17.01.2024 par Yves Beck Que de jeunesse dans ce vin, tant sur le plan olfactif que gustatif. Juvénile, légèrement réduit, le vin se révèle peu à peu. Il peut se targuer de sa fraîcheur, de sa salinité, de sa vivacité et de sa persistance. Un Non-Filtré en...
Dégusté le 17.01.2024 par Yves Beck Dans une logique de finesse et de fraîcheur le niveau du vin est à saluer. Plutôt élancé et timide au niveau gustatif, le vin est bien soutenu par sa structure. A savourer dans sa jeunesse. Maintenant...
Dégusté le 17.01.2024 par Yves Beck Entre les nuances de mie de pain, les notes de poires et de framboises, et une touche de muguet, la complexité de ce Chasselas n’est plus à démontrer. Friand et élégant en attaque, le vin est bien tenu par sa structure qui...
Dégusté le 17.01.2024 par Yves Beck Le bouquet du 2020 met le côté chaleureux en avant au travers de nuances mûres, voire évolutives. Il n’en est pas moins invitant ! Souple et friand, le vin est prêt à être savouré. Maintenant...
