Dégusté le 03.09.2025 par Yves Beck Schiefersteil est d’une clarté époustouflante, pas seulement au niveau visuel où il affiche des reflets verts, mais au niveau olfactif où la fusion entre fruits et minéralité est exceptionnelle. Que d’intensité, de...
Dégusté le 03.09.2025 par Yves Beck Que de pluralité et d’enthousiasme dans ce bouquet ! Les nuances de nectarine, de citronnelle et de menthe poivrée créent une entité dédiée à la fraîcheur. Suave et salin en attaque, le vin s’illustre par son aptitude à...
Dégusté le 03.09.2025 par Yves Beck Intense, le bouquet révèle des notes de citronnelle et de pêches complétées par une touche de pamplemousse et d’épices. Élancé, et néanmoins crémeux, le vin a un cheminement linéaire et sans accroc. Sa structure assure bien...
Dégusté le 03.09.2025 par Yves Beck D’entrée le bouquet de ce Scharzhofberger annonce de la densité, de la concentration. Ce qui semble d’abord uniforme, se mue rapidement vers une improbable et subtile pluralité ! Les nuances de fleurs d’acacia...
Dégusté le 03.09.2025 par Yves Beck Quand un bouquet parvient à focaliser sur la subtilité dans un contexte intense, certains éléments, tels que la grandeur et la complexité, sont pour ainsi dire acquis ! La symbiose entre des notes de menthe poivrée, de pierre à feu,...
