Dégusté le 12.07.2024 par Yves Beck Riesling, Pinot Gris, Gewurztraminer Complantation de cépages, vendangés séparément mais vinifiés communément. Le bouquet est marqué par la minéralité, respectivement par des notes de pierre à feu. Il a besoin d’un peu...
Dégusté le 12.07.2024 par Yves Beck De bonne intensité, le bouquet révèle des notes de camomille, de réglisse puis de safran. Au fil des minutes, il gagne en pluralité avec des épices, des pêches et de rafraichissantes notes de citron. En bouche, le vin crée le lien...
Dégusté le 12.07.2024 par Yves Beck Bonne intensité du bouquet où les nuances minérales, florales et fruitées créent le lien. Le vin cumule ampleur et finesse. Il est suave, mais également frais et sapide. Une complantation harmonieuse, expressive et persistante que...
Dégusté le 12.07.2024 par Yves Beck Ce vin de macération est issu de vignes situées sur une base de grès avec des marnes en sous-sol. Le bouquet révèle des parfums de thé aux fruits et d’oranges sanguines. L’attaque saline annonce un vin incisif doté de...
Dégusté le 12.07.2024 par Yves Beck Elevage en demi-muids. Le bouquet du Schofweg 2021 se caractérise par sa fraîcheur et sa minéralité, tandis que l’impact de l’élevage est certes présent, mais en arrière-plan. De bonne densité, le vin est harmonieux, linéaire et...
