Dégusté le 04.09.2024 par Yves Beck Le bouquet de ce Nies’chen 2023 cumule maturité et fraîcheur au travers de notes de poivre blanc, de fleurs de tilleul et de fruits à noyau mûrs. Dense et sapide dès l’attaque, le vin est linéaire et porté par une saine austérité...
Dégusté le 04.09.2024 par Yves Beck Echantillon. Vignes de 70 ans, peu de rendement avec 25hl/ha. Intense, le bouquet révèle des notes de fruits jaunes et d’épices sur un fond de fleurs blanches. Le vin a de la densité et de la puissance. La structure acide agit en...
Dégusté le 04.09.2024 par Yves Beck Le bouquet de ce Niedermenniger affiche un profil épanoui avec des nuances florales puis une minéralité qui gagne peu à peu en envergure. En bouche, le vin a une certaine largeur ainsi que de la vigueur. Il doit cette dernière à de...
Dégusté le 04.09.2024 par Yves Beck Complexe, le bouquet impressionne par sa pluralité au travers de notes de fruits à noyau, de framboises, de coings, de kumquat et de romarin. Le tout chapeauté par des zestes d’oranges et des notes de pierre à feu. Doux et...
Dégusté le 04.09.2024 par Yves Beck Beaucoup de subtilité dans ce bouquet qui révèle des nuances de pamplemousses et de mirabelles sur un fond de fleurs de camomille. De bonne densité, le vin cumule ampleur et vivacité. Le ratio entre acidité et amertume est idéal et...
