Dégusté le 10.07.2024 par Yves Beck Sols marno-calcaro-gréseux avec roche mère affleurante. Que de fraîcheur, d’intensité et de pluralité dans le bouquet de ce Kirchberg avec des notes de fleurs blanches, de nectarines et de citronnelle. Salin en attaque, le vin...
Dégusté le 10.07.2024 par Yves Beck Mercure est issu d’une vigne située à côté d’une carrière de gips. Sol de marnes à gips. Haute densité de plantation avec 12 000 pieds/ha. Le bouquet, juvénile, révèle des notes de rhubarbe et de pierre à feu. Vif dès...
Dégusté le 10.07.2024 par Yves Beck Terroir de grès. Classiques et filigranes nuances de cendres froides dans le bouquet de ce Pinot Gris où je relève également des notes de poivre blanc et de poires. De bonne densité, le vin est linéaire et précis. Il peut se targuer...
Dégusté le 10.07.2024 par Yves Beck La minéralité, respectivement des notes fumées et de la pierre à feu, est complétée par des notes d’amandes, de pêches et de poires. Le vin a de la densité, du nerf et une belle intensité gustative, de l’attaque jusqu’à la finale....
Dégusté le 10.07.2024 par Yves Beck La minéralité et des fruits mûrs commencent à se fondre, à créer le lien en soulignant leur symbiose vouée à préparer le terrain. En effet, ce vin est en début de carrière, mais il est encore adolescent. Il a bien rangé sa chambre...
