Dégusté le 13-juil-24 par Yves Beck Le bouquet de cette vendange tardive affiche de la complexité d’entrée. Ce n’est évidemment pas l’exubérance, mais bien la pluralité qui prime. Outre de classiques nuances de litchis et de roses sauvages, je relève également des...
Dégusté le 13-juil-24 par Yves Beck Le bouquet de de Gewurztraminer Kaefferkopf se distingue par sa finesse et sa fraîcheur au travers de notes de gingembre, de litchis et de roses sauvages. Le caractère suave de l’attaque est bien emballé par l’ampleur et...
Dégusté le 13-juil-24 par Yves Beck Le bouquet du Furstentum 2021 surprend par ses différentes facettes, respectivement par des notes qui oscillent entre fraîcheur et évolution. Ainsi, il révèle des nuances de truffes blanches, mais également d’ananas, de gingembre et...
Dégusté le 13-juil-24 par Yves Beck Le Mandelberg affiche de la profondeur et beaucoup de définition, dès les premières nuances olfactives. Friand en attaque, le vin a du peps, une bonne intensité aromatique et de la fraîcheur. Cette dernière est cautionnée par les...
Dégusté le 13-juil-24 par Yves Beck Bonne pluralité dans le bouquet de ce Riesling où je relève des notes de pêches de vigne, de fruits à chair blanche, de vermouth et d’anis. En bouche, le vin cumule largeur et élégance. Il affiche une certaine densité et est...
