Dégusté le 18.07.2024 par Yves Beck L’Entité est issu de vignes sur des sols de schistes bleus de Villé. Le bouquet, fruité, épicé et minéral, met le cépage et le terroir bien en évidence. Salin en attaque, le vin est droit, strict et porté par une structure incisive...
Dégusté le 18.07.2024 par Yves Beck Frais et fruité, le bouquet du Kugelberg 2023 révèle des notes de citrons et de pêches. Le caractère légèrement doux de l’attaque met en évidence le côté invitant du vin tout en plébiscitant son côté frais et...
Dégusté le 18.07.2024 par Yves Beck Intense, le bouquet du Schlossberg 2020 impressionne de par son aptitude à révéler autant de détails dans une logique si intense et éclatante. Les nuances de fruits jaunes à maturité combinées à des notes minérales et épicées...
Dégusté le 18.07.2024 par Yves Beck Sol profond, argilo-marneux, riche en acide phosphorique. Vigne d’une dizaine d’années. Parcelle récoltée mi-septembre. Le bouquet se distingue par sa subtilité. Il ne cherche guère l’éclat, mais bien plus les détails,...
Dégusté le 18.07.2024 par Yves Beck Bonne intensité du bouquet où le Riesling et la minéralité créent une harmonie convaincante. Notes de fruits à noyau et de fleurs blanches auxquelles s’ajoute une touche de pierre à feu. Salin et vif en attaque, le vin cumule...
