Dégusté le 05.12.2024 par Yves Beck Notes de pêches complétées par des nuances épicées et une touche boisée. De bonne densité, le vin est linéaire, salivant et soutenu par de fins amers qui cautionnent la persistance de la finale. Un vin sapide à savourer...
Dégusté le 05.12.2024 par Yves Beck Bouquet invitant, de bonne intensité, marqué par des nuances de fleurs blanches, de pommes et de poires. Salin en attaque, le vin est friand, salivant et prêt à être savouré. Maintenant – 2028 91/100
Dégusté le 03.12.2024 par Yves Beck Sauvignon Blanc, Sémillon Angela, l’épouse de Peter Kwok, propriétaire de la Tour Saint-Christophe, affectionne le vin blanc. Cette cuvée lui est donc dédiée. Le Sauvignon Blanc est issu de terroirs argileux de la...
Dégusté le 03.12.2024 par Yves Beck 70% Sauvignon Blanc, 30% Sémillon Notes minérales et épicées avec des fruits jaunes, des mirabelles, de la pierre à feu, du poivre blanc et des fleurs blanches. Même si le millésime aurait tendance à écarter la notion de fraîcheur,...
Dégusté le 03.12.2024 par Yves Beck Sauvignon Blanc S’il y a bien un registre auquel Champs Libres n’a pas envie de se frotter, c’est celui des notes variétales liées au cépage dont il est composé… Mais vu qu’il est de plus en plus élaboré à base de sélections...
