Dégusté le 21.08.2026 par Yves Beck La profondeur du bouquet ouvre la voie à la pluralité. Ainsi, le bouquet révèle moult nuances avec un focus dédié à la minéralité, mais également à des fruits à noyau, de la mélisse et du thym. Dense et salin en attaque, le vin...
Dégusté le 21.08.2026 par Yves Beck Le bouquet de Wehlener Sonnenuhr 2025 se positionne avec assurance et sérénité. Il n’a guère besoin de hausser la voix, son aura est autant perceptible qu’imposante. Le jeu entre des nuances plus filigranes les unes que...
Dégusté le 21.08.2026 par Yves Beck Subtil, le bouquet révèle de la fraîcheur, respectivement des notes d’agrumes et de fruits jaunes complétées par des nuances d’herbes aromatiques et de graphite. À l’instar du bouquet, l’attaque se révèle...
Dégusté le 21.08.2026 par Yves Beck La densité affichée par le bouquet plébiscite la profondeur et la pluralité ! Ce qui ne semble pas logique de prime abord est pourtant explicitement démontré par ce bouquet. Les nuances florales couplées à des notes d’anis, de...
Dégusté le 21.08.2026 par Yves Beck Le bouquet souligne le côté spontané de la fermentation ainsi que des nuances épicées et fumées. Au fil des minutes, le bouquet gagne en pluralité et laisse place à des notes de sauge et de pierre à feu ainsi qu’à une touche...
