Dégusté le 02.09.2025 par Yves Beck Rafraîchissantes nuances d’orties, de menthe poivrée et de houblon dans le bouquet de ce Wintricher ! En bouche, le vin me semble bien enjoué en montrant tantôt de la densité puis son côté élancé ! Je ne sais donc pas trop sur...
Dégusté le 02.09.2025 par Yves Beck Ce vin parcellaire est issu d’un foudre de 1000 litres. Expressif et complexe, le bouquet affiche du fruit et de la fraîcheur avec des nuances de citronnelle, d’abricots et de coings. Vif et élancé en attaque, le vin est linéaire,...
Dégusté le 02.09.2025 par Yves Beck Les baies dédiées à cet Eiswein ne peuvent que être récoltées à une température de – 7°C. Que de profondeur et de complexité dans le bouquet de ce Eiswein avec des notes de pêche de vigne, de fruits à chair blanche,...
Dégusté le 02.09.2025 par Yves Beck Le caractère filigrane plaide pour la complexité du bouquet qui révèle moult nuances, tant sur le plan de la fraîcheur que de la maturité. Ainsi, il affiche des nuances de citronnelle et d’ananas frais, mais également des...
Dégusté le 02.09.2025 par Yves Beck Le bouquet entre en scène sur la pointe des pieds. Il se veut subtil et n’est guère enclin à déjà révéler l’entier de son spectre olfactif, mais il insinue déjà de la profondeur ! De délicates nuances de pommes et de...
