Dégusté le 15.12.2025 par Yves Beck 65% Sauvignon Blanc, 35% Sémillon Le bouquet souligne sa fraîcheur d’entrée avec des notes de limes et de grapefruit. Salin et vif dès l’attaque, le vin a un cheminement linéaire et juteux. Il va droit au but et a pour...
Dégusté le 15.12.2025 par Yves Beck L’entrée en matière ouvre la voie à la fraîcheur qui est ensuite relayée par une subtile douceur en attaque. Le vin est linéaire, élégant, de bonne concentration et parfaitement soutenu par une structure autant salivante que...
Dégusté le 13.12.2025 par Yves Beck Sauvignon Blanc, Sémillon Intense, le bouquet s’illustre par des notes de fleurs blanches (muguet, tilleul) et par des nuances d’agrumes telles que pamplemousse et limes. Légèrement salin en attaque, le vin est frais,...
Dégusté le 13.12.2025 par Yves Beck Sauvignon Blanc, Sauvignon Gris Les nuances d’agrumes et de fleurs de sureau soulignent la fraîcheur présente dans le bouquet de cette cuvée. Légèrement salin en attaque, le vin a une certaine largeur et peut se targuer de la...
Dégusté le 13.12.2025 par Yves Beck Filigranes nuances d’ananas et de citronnelle, complétées par une touche d’anis, dans le bouquet de ce blanc moelleux. Outre la douceur, l’attaque est également saline, ce qui encadre le charme et plébiscite la...
