Dégusté le 06.11.2025 par Yves Beck Juvénile et épanoui, le bouquet révèle des nuances de noisettes et de fruits à chair blanche suivies d’une touche minérale. En bouche, le vin cumule salinité, tension et harmonie ! Belle persistance aromatique. Maintenant...
Dégusté le 06.11.2025 par Yves Beck Ce Chasselas est issu de jeunes vignes dont les terres sont composées de moraines mais aussi de sols siliceux plus drainants. D’entrée, le bouquet affiche de la complexité et de la profondeur. Très pur dans son style, il...
Dégusté le 06.11.2025 par Yves Beck Issu à 100 % de Chasselas, ce vin provient, pour l’essentiel, de la parcelle du Creux du Mas. Elle est composée d’un sol à dominance sableuse, mais également limono-sableuse. Le bouquet est précis et bien typé avec des...
Dégusté le 06.11.2025 par Yves Beck Ce Chasselas est issu de vignes plantées en 1978 sur des sols de mollasses argileuses. Le bouquet signale d’entrée une certaine « richesse » respectivement de la densité ainsi que des nuances de poires et de nectarines, mais...
Dégusté le 06.11.2025 par Yves Beck Discrètes notes d’anis, de fleurs blanches et de nectarines dans le bouquet d’Ansonica. Légèrement salin en attaque, le vin dispose de tempérament et de vigueur. Cette dernière consolide idéalement les arrières et cautionne la...
