Dégusté le 03.09.2025 par Yves Beck D’entrée le bouquet de ce Scharzhofberger annonce de la densité, de la concentration. Ce qui semble d’abord uniforme, se mue rapidement vers une improbable et subtile pluralité ! Les nuances de fleurs d’acacia...
Dégusté le 03.09.2025 par Yves Beck Quand un bouquet parvient à focaliser sur la subtilité dans un contexte intense, certains éléments, tels que la grandeur et la complexité, sont pour ainsi dire acquis ! La symbiose entre des notes de menthe poivrée, de pierre à feu,...
Dégusté le 03.09.2025 par Yves Beck La profondeur et la pluralité sont menées par la subtilité du bouquet ! D’entrée le vin brille au travers d’éléments qui ne sont pas les plus exubérants, mais souvent les plus convaincants. Les nombreux détails présents...
Dégusté le 02.09.2025 par Yves Beck Des notes d’anis se fondent avec des nuances de fruits à chair blanche, de nectarines et de coings, ce qui crée une complexité remarquable ! Légèrement salin en attaque, le vin s’illustre par un cheminement linéaire et...
Dégusté le 02.09.2025 par Yves Beck D’entrée le bouquet met une maturité aboutie en avant tout en plébiscitant de classiques nuances de citronnelle, de pamplemousse et de pierre à feu. En bouche, le vin affiche de la largeur et du tempérament. Doté d’une...
