Dégusté le 11.06.2025 par Yves Beck Le bouquet affiche de la subtilité en priorisant des nuances de fruits à chair blanche et d’anis ponctuées par une touche d’épices douces. Crémeux et gourmand en attaque, le vin cumule ampleur, charme et harmonie. Il est abouti,...
Dégusté le 11.06.2025 par Yves Beck La fraîcheur fruitée et florale révélée par le bouquet de ce Non Filtré agite d’entrée les papilles gustatives. Ses notes de pamplemousse et de mirabelles soulignent la fraîcheur convoitée. Cette dernière est d’ailleurs...
Dégusté le 11.06.2025 par Yves Beck Le bouquet des Fosses s’illustre par sa fraîcheur et sa pluralité. Ainsi, il dévoile des parfums de zeste d’oranges, de limes et de mélisse. La texture veloutée du palais souligne le caractère élégant et harmonieux de ce...
Dégusté le 11.06.2025 par Yves Beck La profondeur et la finesse affichées par ce vin en dit long sur l’aptitude du terroir à se placer au-dessus du millésime. De subtiles nuances de mirabelles et de coings illustrent le caractère filigrane et précis du bouquet....
Dégusté le 11.06.2025 par Yves Beck La finesse et la fraîcheur affichées par ce Non filtré en disent long sur l’attention qui lui a été portée. En bouche, le vin brille de son aptitude à concilier acidité et amertume dans un contexte élancé et vif. Un vin...
