Dégusté le 08.12.2025 par Yves Beck Des nuances de nectarines et de fleurs blanches apparaissent dans le bouquet de ce Bourgogne 2023, mais il reste plutôt monochrome au niveau de la pluralité. Légèrement salin en attaque, le vin a du peps, mais également un côté...
Dégusté le 08.12.2025 par Yves Beck Les nuances de zeste de mandarines, de nougat, de citronnelle, de coings et de bonbons Ricolas. Suave en attaque, le vin impressionne par sa concentration, sa tension et son austérité. Tous les éléments présents mènent vers une...
Dégusté le 07.12.2025 par Yves Beck 85% Sauvignon Blanc, 15% Colombard La fraîcheur du bouquet ouvre la voie à des notes de clémentines et de limes complétées par une touche d’ananas frais. Légèrement salin en attaque, le vin s’illustre par son...
Dégusté le 07.12.2025 par Yves Beck Vin issu de vignes sur des sols argileux. Élevage dans 100 % d’amphores. Que de subtilité et de finesse dans ce bouquet qui brille de sa pluralité et de sa fraîcheur. Il affiche des notes de fruits à noyau, d’anis et de...
Dégusté le 06.12.2025 par Yves Beck Que d’expressions dans ce bouquet marqué par la fraîcheur au travers de notes de citronnelle, de limes et de menthe poivrée. Légèrement salin en attaque, le vin a une certaine largeur et peut s’appuyer sur une acidité...
