Dégusté le 02.02.2026 par Yves Beck Frais et fruité, le bouquet de ce Chasselas s’illustre par ses nuances de fleurs blanches, de nectarines et d’anis. Elancé en attaque, le vin vit de sa tension et de sa sapidité. Il est frais, salivant et désaltérant. Un...
Dégusté le 02.02.2026 par Yves Beck Ce Chasselas, issu de vieilles vignes (âge moyen de 60 ans) a été fermenté à basse température (entre 10 et 12 °C) durant 1,5 mois. Pas de fermentation malolactique, courte macération de 4 heures au pressurage. Le bouquet des Perles...
Dégusté le 02.02.2026 par Yves Beck Nuances fruitées dans le bouquet du 2024 avec des notes de mangues et de fruits à chair blanche. De type linéaire, le vin ne manque pas de souligner son élégance et sa précision. Il est élancé, harmonieux et bien soutenu par une...
Dégusté le 02.02.2026 par Yves Beck Invitantes nuances de fruits à chair blanche complétées par une touche épicée ainsi que des nuances d’herbes séchées. Mené par une structure rafraîchissante, le vin est linéaire, précis et prêt à être savouré. Maintenant...
Dégusté le 02.02.2026 par Yves Beck Outre les nuances boisées, ce Chasselas révèle des notes de fruits à noyau et de fleurs blanches plussoyées par une touche minérale. La complexité n’est donc plus à prouver dans ce cas de figure ! Légèrement crémeux en...
