Dégusté le 09.07.2022 par Yves Beck Pinot Gris Le bouquet de ce Pinot Gris affiche de la minéralité et des notes fruitées. Attaque friande et crémeuse. Le vin est invitant, charmant. Sa structure assure l’équilibre en conférant de la tension et en étirant la...
Dégusté le 09.07.2022 par Yves Beck Gewürztraminer Le bouquet de ce Gewürtztraminer se distingue par sa subtilité et son élégance. Rebelote en bouche où le vin est bien soutenu par sa structure. Un vin salin, persistant et convaincant. Maintenant...
Dégusté le 09.07.2022 par Yves Beck Très belle intensité du bouquet au travers de nuances terreuses et épicées avec des notes de truffes blanches et de céleri suivies d’une touche de poivre blanc. Bonne ampleur en bouche. Le vin est salin, crémeux et tonique....
Dégusté le 09.07.2022 par Yves Beck Robe jaune doré. Notes épicées et florales suivies d’agrumes et de nuances terreuses. Le vin demande un peu d’aération et gagne en complexité au fil des minutes. Le résiduel est encore dominant mais il est bien complété...
Dégusté le 09.07.2022 par Yves Beck Gewürztraminer Ce vin brille de sa fraîcheur et sa complexité. Doté d’une structure vive et bien aiguisée, il affiche également de l’ampleur ainsi que de la profondeur. Un vin salin, caractériel, abouti et persistant....
