Dégusté le 13.07.2022 par Yves Beck Le bouquet de cette vendange tardive est un peu sur la retenue, mais à l’aération il révèle des nuances tropicales avec du fruit de la passion suivies de notes florales et, finalement, de pierre à feu. En bouche, le vin est...
Dégusté le 13.07.2022 par Yves Beck Bouquet fruité, de bonne intensité, marqué par des parfums d’abricots mûrs, de limes et d’épices. Frais et parfaitement sec en bouche, le vin est fin et désaltérant. Maintenant...
Dégusté le 13.07.2022 par Yves Beck Argilo-Marno-Calcaire avec des Muschelkalk. Le bouquet de cet Auxerrois affiche une belle fraîcheur avec des notes de fruits jaunes et des nuances florales. Par rapport à l’Auxerrois de Rotleibel, celui-ci a plus de pep, plus de...
Dégusté le 13.07.2022 par Yves Beck Sols aux marnes bleues du Lias. Notes de cendre froide et de figues, touche d’herbes séchées. Caractère friand et crémeux en bouche. Beaux amers en finale. 89/100
Dégusté le 13.07.2022 par Yves Beck Terroir argilo-marno-calcaire. Caractère minéral aux notes fumées et florales suivies de nuances d’amandes grillées. Frais et friand en bouche, le vin est fin, élégant, expressif et persistant. Quelle superbe notion...
