Dégusté le 02.09.2022 par Yves Beck Que de fraîcheur et d’expression dans ce bouquet ! Il révèle des notes de pierre à feu, de citronnelle et de poivre blanc et annonce un vin de caractère. Ceci est confirmé par le palais qui crée la symbiose entre charme,...
Dégusté le 02.09.2022 par Yves Beck Le bouquet de cet assemblage est frais et fruité. Il révèle d’agréables notes d’abricots et de zeste d’agrumes. En bouche le vin est légèrement salin. Il a du fruit, de la vivacité et éveille l’appétence...
Dégusté le 29.08.2022 par Yves Beck Ce chardonnay est issu de la parcelle « Les Truits » à Mont sur Rolle. Il est élevé en barrique durant 12 mois. La fermentation malolactique est effectuée sur 30% du lot. Le bouquet affiche une belle harmonie entre des nuances...
Dégusté le 29.08.2022 par Yves Beck Chasselas Délicates nuances florales et fruitées dans le bouquet de ce Chasselas parcellaire avec des parfums de tilleul et de nectarines. Légèrement crémeux en bouche, le vin est harmonieux et frais. Bel équilibre entre le gras et...
Dégusté le 29.08.2022 par Yves Beck Savagnin Blanc De bonne intensité, le bouquet de ce Païen affiche différentes facettes au travers de nuances d’amandes grillées, de pain frais et d’agrumes. L’attaque est crémeuse et légèrement saline. Le vin a du...
