Dégusté le 10.11.2022 par Yves Beck 93% Sauvignon Blanc, 7% Sémillon Beaucoup de race et de fraîcheur dans le bouquet de Couhins 2021 qui se distingue par sa pluralité. Ainsi, il affiche des notes d’anis, de menthe poivrée et de limes suivies par des nuances...
Dégusté le 10.11.2022 par Yves Beck 82% Sauvignon Blanc, 18% Sémillon Les vendanges du blanc se sont déroulées du 19 au 24 août, juste après la seule semaine maussade de la saison, qui a donc permis aux baies de se rafraîchir quelque peu. Le long élevage de 24 mois a...
Dégusté le 09.11.2022 par Yves Beck Chenin Blanc Le bouquet se distingue par son intensité et des notes qui évoquent indéniablement les oursons Haribo, respectivement les jaunes et les verts. En bouche le vin crée une bonne symbiose entre son côté friand, invitant et...
Dégusté le 09.11.2022 par Yves Beck Chenin Blanc Le bouquet de la Cuvée des Jumelles est de nature complexe et intense. Il révèle de la complexité au travers de nuances de fleurs d’acacia, de feuilles de tabac et d’agrumes. A l’instar du bouquet,...
Dégusté le 09.11.2022 par Yves Beck 93% Sauvignon Blanc, 7% Sauvignon Gris Très belle intensité du bouquet qui révèle des nuances de fruits de la passion, d’ananas et de pierre à feu. En bouche le vin cumule crémosité et tension. Il est friand et bien inspiré de...
