Dégusté le 25.08.2025 par Yves Beck Echantillon. De subtiles notes de menthe poivrée, d’anis et de coings assurent l’élégance du bouquet. La subtilité olfactive est bien relayée par l’attaque. Le vin, incisif et salivant, bénéficie du support inconditionnel de sa...
Dégusté le 25.08.2025 par Yves Beck Complexe, le bouquet révèle des notes de pamplemousse et d’anis suivies d’une touche minérale. Légèrement salin en attaque, le vin a une certaine ampleur. Bien soutenu par sa structure, il bénéficie également de...
Dégusté le 25.08.2025 par Yves Beck Le bouquet de ce Sankt Nikolaus surprend par son côté réduit qui laisse néanmoins entrevoir des nuances minérales, des épices ainsi que des parfums de fruits à chair blanche. Vif et salin en attaque, le vin bénéficie de...
Dégusté le 25.08.2025 par Yves Beck Échantillon. Beaucoup de finesse et de profondeur dans ce bouquet qui affiche de nombreuses facettes. Salin en attaque, le vin se révèle avec précision et élégance. Il est soyeux tout disposant d’un caractère incisif conférant...
Dégusté le 25.08.2025 par Yves Beck Très belle expression du bouquet où des notes de citronnelle, d’épices douces, de fruits à chair blanche et de limes créent une symbiose convaincante ! De bonne densité, le vin bénéficie de l’appui de sa structure qui...
