Dégusté le 02.08.2023 par Yves Beck 55% Muscat, 35% Gewürztraminer, 10% Sylvaner Que d’intensité, d’authenticité, de pluralité dans ce bouquet cristallin. La noix de muscade, les écorces de mandarine, le gingembre et le poivre blanc ne sont qu’une...
Dégusté le 02.08.2023 par Yves Beck Superbe bouquet qui se caractérise par la finesse et l’élégance. Notes de verveine, de gingembre et d’agrumes écorce. Le vin joue sur plusieurs tableaux. Il est ample, suave et vif. Bien tenu par sa structure, il...
Dégusté le 02.08.2023 par Yves Beck Sol composé de gypse affleurant sur des marnes noires. Coteau plein Sud sur une butte bien ventilée. Le bouquet est fin et complexe. Il révèle ses nombreuses facettes de manière filigrane, subtile et détaillées. Belle symbiose entre...
Dégusté le 02.08.2023 par Yves Beck Pinot Gris issu de vignes sur sols schisteux. Elevage en barriques durant un an. Beaucoup de finesse se caractérisant par des notes d’anis et d’agrumes. Légèrement crémeux, le vin est harmonieux et bien soutenu par sa...
Dégusté le 02.08.2023 par Yves Beck Il y a de la finesse et de la subtilité dans le bouquet de ce Gewurztraminer ; il révèle des nuances de menthe poivrée et de typiques notes de roses sauvages. Tandis que le bouquet laisse deviner le côté moelleux du vin, la bouche a...
