Dégusté le 02.08.2023 par Yves Beck Le bouquet de cet Ostenberg affiche d’entrée ses ambitions. Elles sont construites sur la subtilité et le sens du détail. Ainsi je relève moult nuances, tant sur le plan floral que fruité ou minéral. L’attaque est...
Dégusté le 02.08.2023 par Yves Beck Le bouquet de ce Muenchberg affiche des nuances de nectarines et de poires complétées par une touche de brioches. Le vin est large d’épaule, mais il dispose également d’une tension tonique. Un Riesling persistant qui se...
Dégusté le 02.08.2023 par Yves Beck 55% Muscat, 35% Gewürztraminer, 10% Sylvaner Que d’intensité, d’authenticité, de pluralité dans ce bouquet cristallin. La noix de muscade, les écorces de mandarine, le gingembre et le poivre blanc ne sont qu’une...
Dégusté le 02.08.2023 par Yves Beck Superbe bouquet qui se caractérise par la finesse et l’élégance. Notes de verveine, de gingembre et d’agrumes écorce. Le vin joue sur plusieurs tableaux. Il est ample, suave et vif. Bien tenu par sa structure, il...
Dégusté le 02.08.2023 par Yves Beck Sol composé de gypse affleurant sur des marnes noires. Coteau plein Sud sur une butte bien ventilée. Le bouquet est fin et complexe. Il révèle ses nombreuses facettes de manière filigrane, subtile et détaillées. Belle symbiose entre...
