Dégusté le 07.08.2023 par Yves Beck Ce Pinot Gris est issu de vignes de 30 ans sur des sols calcaro-gréseux oolitiques. Le bouquet est complexe par son aptitude à révéler moult caractéristiques, que ce soit la richesse, la minéralité ou la fraîcheur. Je relève des...
Dégusté le 07.08.2023 par Yves Beck D’expression modérée, ce Pinot Gris révèle des nuances fumées et herbacées. Le vin a du corps, de la tension et une structure tannique qui assure les arrières. Un vin à boire sur la fraîcheur, dans sa jeunesse. Maintenant...
Dégusté le 07.08.2023 par Yves Beck Ce Pfersigberg 2017 est issu de vignes de 40 ans sur des sols calcaro-gréseux et des calcaires coquilliers. Le bouquet affiche une convaincante pluralité qui ne fait que souligner sa richesse olfactive ! Il oscille entre les épices,...
Dégusté le 07.08.2023 par Yves Beck Gewurztraminer, Riesling, Pinot Gris Bien marqué par le côté variétal du Gewurztraminer, ce bouquet révèle des nuances d’églantines et de gingembre. De type moelleux, le vin bénéficie du soutien de la structure tannique qui...
Dégusté le 07.08.2023 par Yves Beck Subtil, mais néanmoins intense, le bouquet de ce Pfersigberg dévoile des notes de gingembre et de roses sauvages. Moelleux en attaque, le vin dispose d’une belle intensité aromatique. La douceur est rapidement rejointe par une...
