Dégusté le 28.11.2017 par Yves Beck 60% Sauvignon Blanc, 30% Sauvignon Gris, 5% Muscadelle, 5% Sémillon Jaune doré clair. Bouquet de bonne intensité révélant des notes de zestes de mandarine. Touche saline à l'attaque. Caractère juteux et fruité en bouche, belle touche d'amertume en fin de bouche. Finale...
Dégusté le 28.11.2017 par Yves Beck 67% Sauvignon Blanc, 33% Sémillon Robe jaune clair. Bouquet fruité et floral avec de la fraîcheur et des notes de citron. Je retrouve ces caractéristiques en bouche. Cette dernière est bien soutenue par le fruit et par une structure acide croustillante. Finale...
Dégusté le 28.11.2017 par Yves Beck 87% Sauvignon Blanc, 13% Sémillon Bouquet juvénile et frais marqué par des notes de fleurs de sureau et fleurs d'acacia. Agréable touche d'agrumes. En bouche, le vin a du gras et un côté friand. Structure vive, finale rafraîchissante, fruitée et florale. Un...
Dégusté le 26.11.2017 par Yves Beck Jaune clair aux reflets verdoyants. Bouquet intense et bien typé, agréables notes de pierre à feu, élégante touche fruitée et florale avec des effluves de fleurs d'acacia, d'anis et de mélisse. Mise en bouche saline, vive mais également crémeuse. Beaucoup de...
Dégusté le 25.11.2017 par Yves Beck Jaune doré clair. Bouquet filigrane révélant des notes de zeste de mandarine, d'anis et d'herbes séchées. Notes de fleurs d'acacia. Légère notes saline en attaque. Au palais, je retrouve également du zeste d'agrumes ainsi qu'une agréable structure. Le corps est crémeux,...
Dégusté le 21.11.2017 par Yves Beck 50% Sémillon, 50% Sauvignon Blanc Robe jaune moyen aux reflets verts. Bouquet fruité et rafraîchissant, notes de citrons et de grapefruits. Touche de melon. Attaque fruitée et élégante. En bouche le vin est équilibré et souple. Belle buvosité. Caractère épanoui et abouti. Maintenant...
Dégusté le 21.11.2017 par Yves Beck Sauvignon Blanc Jaune clair. Notes de safran et menthe poivrée. Après un peu d'aération je relève des notes plus axées sur le fruit et la fraîcheur! La mise en bouche reflète bien les particularités olfactives. Au palais, le vin montre du caractère...
Dégusté le 14.11.2017 par Yves Beck 60% Sauvignon Blanc, 40% Sauvignon Gris Jaune pâle aux légers reflets verts. Bouquet rafraîchissant, minéral et floral. Attaque vive et fruitée. En bouche le vin est parfaitement soutenu par sa structure qui lui confère de la fraîcheur et du fruit. Le vin...
Dégusté le 14.11.2017 par Yves Beck 50% Sémillon, 25% Sauvignon Blanc, 25% Sauvignon Gris Jaunes pâles aux reflets verts. Bouquet de bonne intensité, complexe, avec des notes florales et fruitées. Notes de pêches, de mirabelles, agréable touche de sauge. Mise en bouche rafraîchissante, fruitée. Le corps a un...
Dégusté le 14.11.2017 par Yves Beck Sauvignon Blanc Jaune clair aux reflets dorés. Bouquet élégant marqué par des notes de citron et une touche minérale. En bouche le vin est racé, légèrement friand en attaque. Belle intensité aromatique. Un vin à savourer maintenant. Maintenant - 2020 86/100...
