Dégusté le 22.12.2017 par Yves Beck Sémillon, Sauvignon, Muscadelle Jaune doré. Bouquet élégant, complexe, de bonne intensité avec des notes d'écorces d'oranges et de mandarines. Je relève également des effluves de citron, de pâtes d'amande ainsi qu'une touche florale. Attaque suave et fruitée. Au palais, le vin a...
Dégusté le 22.12.2017 par Yves Beck Jaune doré. Bouquet complexe, intense, aux notes florales et épicées. Effluves d'ananas et de safran. Attaque suave et crémeuse. En bouche le vin est dense, élégant et bien soutenu par sa structure qui lui confère de la fraîcheur et qui soutient...
Dégusté le 22.12.2017 par Yves Beck Sauvignon Blanc Jaune doré aux légers reflets verdoyants. Bouquet intense et complexe marqué par des notes fruitées telles que pêche des vignes, mirabelle ainsi qu'une touche de citrons et de menthe. Attaque fruitée et friande, légère touche saline. Au palais le vin...
Dégusté le 18.12.2017 par Yves Beck 55% Sauvignon Blanc, 43% Sémillon, 2% Muscadelle Jaune doré. Bouquet floral et fruité. Notes de fleurs de tilleul et de fleurs d'acacia. Je relève également du citron et un peu de grapefruit. Belle intensité en bouche avec un caractère aromatique friand, bien...
Dégusté le 18.12.2017 par Yves Beck 86% Sémillon, 14% Sauvignon Blanc Jaune doré. Bouquet intense, complexe, marqué par des notes d'agrumes, écorce de mandarine, citron et un peu de caramel. Belle touche florale. Attaque crémeuse et friande. Au palais, le corps a du gras et une superbe intensité...
Dégusté le 18.12.2017 par Yves Beck Sémillon, Sauvignon Blanc Le bouquet d'Opalie 2011 est de bonne intensité. Il révèle des notes florales et fruitées. L'attaque est également marquée par le fruit et un côté friand. Au palais le vin est de bonne expression, et persistant en finale où...
Dégusté le 16.12.2017 par Yves Beck 50% Sauvignon Blanc, 40% Sémillon, 10% Sauvignon Gris Jaune doré aux reflets verts. Notes florales et fruitées avec un peu d'agrumes. Attaque friande et fraîche. En bouche, le vin reflète bien ses notes olfactives. Il est bien structuré, friand, fruité et rafraîchissant....
Dégusté le 15.12.2017 par Yves Beck Jaune clair aux reflets verts. Bouquet intense révélant des notes de fruits jaunes, de limes et de menthe poivrée. Touches d'anis et de pêches. Mise en bouche friande. En bouche le vin a de la densité et une bonne intensité aromatique....
Dégusté le 15.12.2017 par Yves Beck Jaune doré aux reflets verts. Bouquet de bonne intensité, complexe, subtil avec des notes florales et fruitées. Belle touche de pêches et de fleurs d'acacia. Touche de biscuit. Attaque friande et fruitée. Au palais le vin est légèrement crémeux, équilibré et...
Dégusté le 15.12.2017 par Yves Beck Jaune clair aux légers reflets verts. Bouquet révélant des notes de noisettes et de fruits. Touche de miel d'acacia et d'anis. Expression friande en bouche, caractère aromatique d'expression moyenne. Le corps est crémeux et a une certaine ampleur. Finale fruitée bien...
