Dégusté le 30.03.2018 par Yves Beck Jaune pâle aux reflets verdoyants. Bouquet de bonne intensité révélant des notes d'ananas, de mangue et de citron. Attaque friande et juteuse. Légère touche séduisante, belle fraîcheur et finale de caractère. Un vin légèrement salin en attaque, à la finale racée. 2019-2026 88-90/100...
Dégusté le 30.03.2018 par Yves Beck Jaune doré. Bouquet de bonne intensité aux notes de cacao, d'abricots et de safran. Touche minérale, effluves de truffe blanche. Attaque suave et fraîche. En bouche, le vin a du gras, de la structure et je retrouve la note minérale constatée...
Dégusté le 29.03.2018 par Yves Beck 69% Sémillon, 31% Sauvignon Blanc Jaune doré clair. Bouquet intense et complexe révélant des notes de limes, de pamplemousse, d'ananas et de mangues. Touche épicée avec du poivre blanc. Au palais le vin est fruité et frais. Il a du corps et...
Dégusté le 29.03.2018 par Yves Beck 76% Sémillon, 24% Sauvignon Blanc Jaune clair aux reflets verts. Bouquet élégant et complexe révélant des notes de mélisse, citron et menthe. Je relève également un peu d'ananas et de pomme. Attaque friande, légèrement saline. Au palais le vin est légèrement crémeux...
Dégusté le 29.03.2018 par Yves Beck 56% Sauvignon Blanc, 44% Sémillon Jaune clair aux reflets verdoyants. Quel bouquet ! Il est marqué par des fruits de la passion, soit une touche exotique ainsi que du poivre blanc. Je relève également de la mangue, du litchi, du citron et...
Dégusté le 27.03.2018 par Yves Beck Sémillon Jaune doré légèrement ambré. Bouquet complexe révélant des notes de pêches, de thé vert et de safran. Agréable fraîcheur. Mise en bouche crémeuse. Au palais le côté gras donne de l'ampleur. La structure acide soutient bien l'ensemble des éléments, expression aromatique...
Dégusté le 23.03.2018 par Yves Beck Marsanne Jaune doré ambré. Notes d'abricots secs. Attaque friande, légèrement suave. Au palais le vin a du gras et est équilibré. Il a peu d'expression aromatique mais beaucoup de finesse et, surtout, aucun signe de fatigue. Finale fruitée, notes de pâte d'amande. A...
Dégusté le 23.03.2018 par Yves Beck Jaune pâle aux reflets verts. Bouquet filigrane qui se dévoile lentement. A l'aération il révèle des notes de citrons et de figues. Attaque friande. Au palais le vin a du gras, de la race et de la fraîcheur. Un vin élégant...
Dégusté le 23.03.2018 par Yves Beck Chasselas Jaune doré. Notes herbacées, touche florale. Attaque crémeuse où l'on retrouve le caractère floral. Agréable touche pétillante. Au palais le vin est crémeux et présente une bonne intensité aromatique. Notes de fleurs d'acacia en fin de bouche. Un vin qui a...
Dégusté le 23.03.2018 par Yves Beck Chasselas Jaune doré aux reflets ambrés. Bouquet floral, légère notes pétrolées et touche de champignons frais. Notes d'évolution. En bouche le vin reflète également le côté floral et fruité. A Terminer 89/100...
