Dégusté le 28.08.2024 par Yves Beck Le Kiedricher est issu des jeunes vignes des Grands Crus de Robert Weil. Le bouquet se distingue par sa complexité, par son aptitude à créer le lien entre minéralité, fruits et épices. En bouche, le vin a du grip et de...
Dégusté le 28.08.2024 par Yves Beck Ce sont avant tout les nuances de zeste d'agrumes qui marquent ce vin, mais ce ne sont pas des zestes confits, ils sont vraiment frais ! Je relève également les notes de caramel, de popcorn, de céleri, des attributs liés au...
Dégusté le 28.08.2024 par Yves Beck De caractère juvénile, le bouquet du Klosterberg se révèle pas à pas. Il affiche quelques nuances de réduction, mais le fruit prend le dessus après quelques minutes d’aération. Le bouquet est clair, précis, bien cadré. Ce dernier point est également mesurable...
Dégusté le 28.08.2024 par Yves Beck Que de subtilité, de profondeur, de finesse dans le bouquet de cette TBA. À l’image des vins du domaine en général, il n’est guère recherché d’intensité ou de démonstration. La complexité se suffit à elle-même ! De fines nuances de citronnelle...
Dégusté le 27.08.2024 par Yves Beck Echantillon. Les notes de nectarines et d’abricots créent un ensemble invitant complété par des nuances florales et une touche d’anis. De bonne densité, le vin se distingue par son harmonie, par sa symbiose entre les côtés subtils et structurés avec l’acidité...
Dégusté le 27.08.2024 par Yves Beck Le bouquet de ce 2022 me semble bien épanoui avec ses nuances de fleurs d'acacia et de pêches mûres. Friand et crémeux, le vin est bien soutenu par sa structure ainsi que de fins amers. Finale saline et incisive. 2025-2038 91-94/100...
Dégusté le 27.08.2024 par Yves Beck Rafraîchissantes notes de limes, de pamplemousse et de nuances herbacées dans le bouquet de ce Jungfer 2023. Fin et précis en attaque, le vin est vif et juteux. Il est idéalement porté par une acidité structurante qui va de pair avec...
Dégusté le 27.08.2024 par Yves Beck Notes de fruits à noyau et de fleurs blanches dans le bouquet de ce Dechantenruhe 2022. De bonne densité, le vin est élégant, harmonieux et porté par une structure autant rafraichissante qu'incisive. Un vin sapide et salivant que l'on pourra déjà...
Dégusté le 27.08.2024 par Yves Beck Superbe bouquet aux moult nuances avec des notes de limes, de zestes d'orange, de menthe poivrée et de houblon. Dense dès l'attaque, le vin se distingue par son caractère incisif, sa vigueur et sa longueur. Excellent ratio entre tension et amertume....
Dégusté le 27.08.2024 par Yves Beck Nuances d'agrumes, de pêches et de fruits à chair blanche dans le bouquet de Steinberg 2023. Dense et frais, le vin est élégant et au bénéfice d'un excellent ratio entre amertume et tension. Un vin fin et précis qui gagnera en...
