Dégusté le 05.04.2018 par Yves Beck Sauvignon Blanc Jaune pâle aux reflets verdoyants. Bouquet marqué par des notes épicées et fruitées avec du beurre de cacao et une touche de torréfaction. Attaque friande et fruitée. Au palais, le vin est fruité, juteux, gouleyant. Belle intensité aromatique. Un vin...
Dégusté le 05.04.2018 par Yves Beck Jaune doré clair. Bouquet intense marqué par des notes minérales, fruitées et épicées. Je relève des effluves d'ananas, de mangue et de poivre blanc. Attaque suave et rafraîchissante. Au palais, le corps a du gras, de la race et une belle...
Dégusté le 05.04.2018 par Yves Beck Jaune doré. Quel bouquet ! Intense, complexe avec des notes de truffes blanche, ananas et agrumes avec de l'écorce de mandarine. Touche florale avec des fleurs de tilleul. Au palais le vin se distingue par sa fraîcheur et son équilibre. Très...
Dégusté le 05.04.2018 par Yves Beck Sauvignon Blanc Jaune doré. Bouquet intense, complexe révélant des notes de pêches blanches, fleurs de narcisse et beurre de cacao. A l’aération je relève également des effluves de nectarines, d’ananas et de miel. Quelle présence, et quelle densité. Le vin est complexe,...
Dégusté le 04.04.2018 par Yves Beck 41% Sémillon, 40% Sauvignon Blanc, 19% Muscadelle Jaune clair aux reflets verdoyants. Bouquet marqué par les agrumes avec des notes de pamplemousse, de limes et d'amandes. Attaque saline et iodée. Le vin a de la tension, de la race et une très...
Dégusté le 04.04.2018 par Yves Beck Sauvignon Blanc Bouquet intense marqué par des notes d'agrumes telles que zeste de mandarines, pamplemousse, limes et citrons. Je relève également des fleurs de tilleul. Attaque intense où je retrouve les arômes de citron ainsi qu'une touche minérale. Au palais, le vin...
Dégusté le 03.04.2018 par Yves Beck Chardonnay Jaune clair. Bouquet complexe, aux notes fruitées et minérales. Touche fumée. Je relève des notes de citrons et de bananes. Finalement, avec un peu d'air, le nez souligne sa complexité avec des notes florales. Attaque fruitée et fraîche. Caractère crémeux et...
Dégusté le 03.04.2018 par Yves Beck 53% Sauvignon Blanc, 46% Sémillon, 1% Muscadelle Jaune clair aux reflets verdoyants. Belle intensité du nez avec des notes de limes et de fruits de la passion. Agréable fraîcheur en attaque, touche friande. Le palais est équilibré et doté d'un caractère aromatique...
Dégusté le 03.04.2018 par Yves Beck 80% Sauvignon Blanc, 20% Sémillon Jaune aux reflets verdoyants. Bouquet intense et complexe aux notes exotiques avec du fruit de la passion, de pêches de vigne et du poivre blanc. Agréables notes de mie de pain. Mise en bouche vive et fruitée....
Dégusté le 02.04.2018 par Yves Beck 60% Sémillon, 20% Sauvignon Blanc, 20% Sauvignon Gris Jaune doré moyen. Bouquet élégant et complexe, légèrement iodé. Notes de noisettes et de fleurs. En bouche le vin est équilibré, juteux et élégant également. La structure assure bien les arrières mais le caractère...
