Dégusté le 20.04.2018 par Yves Beck Jaune doré. Quel bouquet ! Beaucoup de finesse et de subtilité. Notes de tabac blond, pêches de vigne, coings, truffes blanches et fèves de cacao. Je relève également de la fraîcheur avec de l'ananas et de la menthe poivrée. Au palais...
Dégusté le 18.04.2018 par Yves Beck Jaune clair aux reflets verts. Quelle puissance olfactive avec des notes de citron, de noisettes, d'agrumes et de fleurs d'acacia. Au palais le vin impressionne par son ampleur et sa race. Il a du gras, un caractère compact et une très...
Dégusté le 18.04.2018 par Yves Beck Robe jaune aux reflets verdoyants. Très belle complexité olfactive avec des notes rafraîchissantes de pommes vertes et d'anis. Je relève également des effluves de biscuits et de noisettes. Mise en bouche intense et expressive. Au palais le vin est crémeux, racé...
Dégusté le 18.04.2018 par Yves Beck Jaune clair. Bouquet agréable aux notes de menthe et d'agrumes. Attaque vive et friande. Au palais le vin est doté d'une bonne intensité aromatique et je relève note de citron et de grapefruit. Un vin agréable, léger et déjà prêt à...
Dégusté le 18.04.2018 par Yves Beck 90% Sauvignon Blanc, 10% Sémillon Jaune aux reflets verdoyants. Bouquet marqué par des notes de fleurs de tilleul et des agrumes telles que citron et ananas. Beaucoup de fraîcheur. Attaque friande et fruitée. Belle réflexion du caractère olfactif en bouche. Le vin...
Dégusté le 17.04.2018 par Yves Beck 85% Sauvignon Blanc, 15% Sauvignon Gris Jaune clair aux reflets verdoyants. Bouquet élégant, complexe, révélant des notes florales et fruitées où je relève un peu de pêches et de fruits de la passion. Attaque vive et friande. Au palais le vin confirme...
Dégusté le 17.04.2018 par Yves Beck 55% Sauvignon Blanc, 45% Sauvignon Gris Jaune aux reflets verdoyants. Bouquet marqué par des notes minérales avec un peu de craie et de graphite. Agréables notes de noisette. Au palais le vin est légèrement crémeux et reflète bien les caractéristiques olfactives. La...
Dégusté le 17.04.2018 par Yves Beck Jaune clair. Bouquet marqué par les agrumes avec des notes de zeste de mandarine et de limes. Attaque friande et fruitée. Légères notes salines en attaque et belle intensité aromatique du palais. Le vin est équilibré, agréable et déjà bien accessible....
Dégusté le 17.04.2018 par Yves Beck Sémillon Jaune doré. Nez intense et complexe révélant des notes de coings, de miel d'acacias, de caramel et de truffes ! Au fil des minutes, le bouquet gagne en pluralité et je relève des notes de safran ainsi qu'une agréable touche de...
Dégusté le 16.04.2018 par Yves Beck 97% Sémillon, 3% Sauvignon Blanc Jaune clair aux reflets verdoyants. Bouquet intense révélant des notes fruitées de pommes vertes, citron, granny smith et céleri. Touche de safran, d'amandes grillées et d'agrumes. Attaque friande, suave, équilibrée Au palais, le vin a de la...
