Dégusté le 24.04.2018 par Yves Beck 60% Sémillon, 40% Sauvignon Blanc Jaune clair. Le bouquet me rappelle la foire aux oignons de Berne. Le bouquet se révèle au fil des secondes et des notes d'agrumes apparaissent avec du pamplemousse et des limes. Au palais le vin est très...
Dégusté le 24.04.2018 par Yves Beck 90% Sauvignon Blanc, 10% Sémillon Jaune clair aux reflets verts. Bouquet fruité qui présente des notes d'agrumes avec du citron et un peu de menthe poivrée. Attaque friande et racée. Au palais la symbiose entre le fruit, la race et la douceur...
Dégusté le 23.04.2018 par Yves Beck Sauvignon Blanc Jaune doré. Un peu de pannetone, de raisins de Corinthe mais aussi des limes. Un vin friand, fruité et bien tenu par la structure. Finale fruitée et racée avec une belle persistance. Beaucoup de longueur de citron et de minéralité....
Dégusté le 23.04.2018 par Yves Beck Jaune clair. Notes fruitées avec du citron et de la menthe, des fleurs d'acacias. Attaque friande, élégante, juteuse. Au palais le vin a une belle intensité aromatique. Il est équilibré, frais et doté d'une belle fraîcheur. Finale similaire au nez. Un...
Dégusté le 21.04.2018 par Yves Beck 40% Sauvignon Gris, 30% Sauvignon Blanc, 30% Sémillon Jaune doré. Bouquet intense marqué par des notes d'agrumes, de fruits jaunes et de tabac blond. Attaque friande et fruitée. Agréable fraîcheur en attaque. Le vin a du gras et une touche minérale en...
Dégusté le 20.04.2018 par Yves Beck Jaune clair aux reflets verdoyants. Bouquet agréable, de bonne intensité, aux notes de noisettes et d'agrumes, légère touche fumée. Mise en bouche fruitée et rafraîchissante. Caractère légèrement salin et tension rafraîchissante. Un vin désaltérant que l'on pourra savourer dans sa jeunesse. Maintenant...
Dégusté le 20.04.2018 par Yves Beck Sauvignon Blanc Jaune clair aux reflets verdoyants. Bouquet de bonne intensité révélant des notes de fruits exotiques, de pommes vertes et de menthe poivrée. Attaque friande et fruitée. Caractère rafraîchissant en bouche grâce à une bonne tension. Finale fruitée et persistante. Un...
Dégusté le 20.04.2018 par Yves Beck Sémillon, Sauvignon, Muscadelle Jaune doré. Bouquet intense marqué par des notes de fleur d'acacia et de safran. Je relève des effluves d'abricots confits, de crème brûlée, de caramel ainsi qu'une touche de mirabelles. Au palais le vin se distingue par sa fraîcheur...
Dégusté le 20.04.2018 par Yves Beck Jaune clair aux reflets verdoyants. Bouquet intense et complexe aux notes de limes et de mirabelles. Elégante touche florale. Attaque fruitée, agréable et friande. Au palais le vin est très expressif grâce à son intensité aromatique qui perdure jusqu'en fin de...
Dégusté le 20.04.2018 par Yves Beck Jaune doré. Bouquet élégant, filigrane et complexe aux notes de truffes blanches, de fleurs d'acacia et de thé vert. Je relève également un peu de vanille et de safran. Attaque friande et crémeuse. Au palais, le vin est parfaitement équilibré et...
