Dégusté le 18.05.2018 par Yves Beck Bouquet élégant, floral. Notes de fleurs d'acacia et de tilleul. Attaque friande et fruitée. Belle expression aromatique en bouche. Le vin a du gras, de la souplesse et est parfaitement équilibré. Maintenant - 2023 89/100...
Dégusté le 18.05.2018 par Yves Beck Jaune doré clair. Bouquet élégant, complexe avec une agréable maturité où l'on trouve des notes de fleurs d'acacia et d'abricot. Au palais le vin a de la race, un peu de gras et une touche minérale. Finale expressive et persistante. Un...
Dégusté le 16.05.2018 par Yves Beck Chasselas Jaune clair aux reflets verts. Bouquet subtil et complexe révélant des notes de poires, de fleurs de tilleul et de pêches de vigne. Touche d'agrumes. Mise en bouche fine, élégante. Au palais le vin est frais, bien racé et parfaitement équilibré....
Dégusté le 16.05.2018 par Yves Beck Chasselas Jaune clair aux reflets verdoyants. Le bouquet de ce non-filtré est invitant, subtil et agréablement fruité. Je relève également des notes florales. La mise en bouche est friande et rafraîchissante. Un vin gouleyant, équilibré et idéal en guise d'ouverture, le matin...
Dégusté le 16.05.2018 par Yves Beck Jaune doré clair. Quel bouquet ! Un cumul de subtilités, de complexité où l'on retrouve des notes d'abricots, de cendres froides et fruits à noyaux. Au palais, le vin est racé, frais et complexe. Touche saline en attaque. Quelle verve et...
Dégusté le 16.05.2018 par Yves Beck Jaune doré clair. Bouquet bien typé avec des notes de figues et de poires. Je relève également une note de cendre froide. Au palais, le vin a du gras, de la structure et est parfaitement équilibré. Un vin bien structuré, légèrement...
Dégusté le 16.05.2018 par Yves Beck Jaune doré clair. Bouquet de bonne intensité révélant des notes de poires et de figues. Je relève également des effluves d'agrumes. Au palais le vin est équilibré, frais et bien soutenu par sa structure. Légère touche saline en fin de bouche....
Dégusté le 16.05.2018 par Yves Beck Jaune clair aux reflets verdoyants. Bouquet expressif et bien typé avec des notes d'agrumes et de menthe poivrée. Touche de nectarine. Au palais le vin est frais et fruité. Il dispose d'une belle intensité aromatique et d'une race qui lui confère...
Dégusté le 16.05.2018 par Yves Beck Lorsque je déguste de tels vins, j’ai toujours un choix à faire. Le choix de me laisser emporter par l'euphorie et la fascination ou "simplement" d'écrire au sujet d'un vin exceptionnel. Le choix d'écouter mon cœur, de relativiser l'approche rationnelle, mais...
Dégusté le 13.05.2018 par Yves Beck Jaune doré. Bouquet intense et complexe révélant ders notes de pâte d'amande et de coings mais également de rafraîchissantes effluves de pommes vertes. Agréable touche de cinq-épices. Au palais, le vin est équilibré, frais et subtilement doux, tout en finesse. Belle...
