Dégusté le 19.05.2018 par Yves Beck Jaune doré. Bouquet de moyenne expression avec des notes de citron et une touche de banane. Attaque friande et expressive. Au palais, le vin est frais et doté d'une bonne structure. Il a besoin de s'épanouir et à gagner en aromatique....
Dégusté le 19.05.2018 par Yves Beck Jaune doré. À quelques mois d'intervalles, il est intéressant de constater comme ce vin a changé et évolué. Communément, dans le jargon du vin, nous disons qu'il a "mangé son bois", ce qui signifie que l'élevage en barriques est parfaitement intégré....
Dégusté le 19.05.2018 par Yves Beck Jaune clair. Bouquet de bonne intensité révélant des notes épicées et fruitées ainsi qu'une touche de pommes vertes. Attaque friande et fruitée. Au palais le vin est élégant, suave et parfaitement soutenu par la structure. Belle vivacité et finale persistante. Un...
Dégusté le 19.05.2018 par Yves Beck Jaune doré clair aux reflets verts. Ce Chardonnay a passé quelques temps en barriques, le temps de s'imprégner du bois, tout en maintenant l'intensité fruitée en avant-plan. Au palais le vin est crémeux et d'intensité moyenne. Il a besoin d'un peu...
Dégusté le 19.05.2018 par Yves Beck Jaune clair. Bouquet d'intensité moyenne, légèrement floral, touche d'agrumes. Attaque friande et fraîche. Légère touche pétillante en attaque. Le vin est agréable, frais et désaltérant. Un Chasselas de plaisir à savourer dans sa jeunesse. Maintenant - 2023 88/100...
Dégusté le 19.05.2018 par Yves Beck Chasselas Jaune clair aux reflets verts. Bouquet intense et complexe aux notes de poires, d'agrumes et de zeste de mandarine. Je relève un côté minéral avec une touche de pierre à feu, de route d'asphalte après la pluie ! Au palais, le...
Dégusté le 19.05.2018 par Yves Beck Jaune doré clair. Bouquet agréable, aux notes florales et fruitées avec des parfums de fleurs d'acacia et de citrons. Touche de poivre blanc. Attaque friande, légèrement pétillante. Au palais, le vin est bien soutenu par sa structure. Il est doté d'une...
Dégusté le 19.05.2018 par Yves Beck Ce Pinot Gris a été vinifié sans fermentation malolactique. Un bouquet intéressant, surprenant avec des notes de houblons et d'agrumes. A l'aération je relève un peu de figues et de coings. Au palais le vin est parfaitement équilibré et légèrement crémeux....
Dégusté le 19.05.2018 par Yves Beck Jaune clair aux reflets verts. Bouquet intense, bien typé avec des notes minérales et fruitées. Le nez révèle des parfums de pommes, poires, mirabelles ainsi qu'un peu d'anis. Je relève également une touche florale. Au palais, l'attaque est friande et fraîche....
Dégusté le 18.05.2018 par Yves Beck Jaune doré clair. Bouquet élégant, complexe avec une agréable maturité où l'on trouve des notes de fleurs d'acacia et d'abricot. Au palais le vin a de la race, un peu de gras et une touche minérale. Finale expressive et persistante. Un...
