Dégusté le 11.06.2018 par Yves Beck Riesling Jaune doré clair. Bouquet élégant, filigrane, aux notes minérales et fruitées. Au palais le vin est légèrement crémeux et racé. Peu d'expression aromatique mais beaucoup de nerf. Je ne sais pas dans quel sens ce vin va aller, je n'ai pas...
Dégusté le 11.06.2018 par Yves Beck Riesling Jaune clair aux reflets verdoyants. Bouquet minéral et fruité bien typé par le Riesling avec des notes d'abricots et de pommes vertes. Je relève aussi une touche de mirabelles. Au palais, l'attaque est friande, séduisante et légèrement crémeuse. Quelle belle intensité...
Dégusté le 11.06.2018 par Yves Beck Riesling Jaune doré clair. Le bouquet de ce Riesling est particulier, assez différent des autres. J'y relève des notes de beurres et des effluves florales. La mise en bouche est élégante, friande et rafraîchissante. En bouche le vin est équilibré avec une...
Dégusté le 11.06.2018 par Yves Beck Riesling Jaune doré clair aux reflets verts. Bouquet complexe, aux notes fruitées et herbacées. Notes de menthe et de mirabelles. Mise en bouche friande, suave et rafraîchissante. Le vin est équilibré, crémeux et doté d'une structure qui lui confère de l'équilibre et...
Dégusté le 11.06.2018 par Yves Beck Riesling jaune clair aux reflets verts. Le bouquet de ce vin est invitant, frais et fruité. Notes de citrons et de pommes vertes. Au palais, le vin est marqué par une belle structure qui lui confère du nerf. Caractère cisaillé, vif, bien...
Dégusté le 11.06.2018 par Yves Beck Riesling Jaune doré clair. Bouquet de bonne intensité aux notes de menthe poivrée et de mirabelles. Attaque friande et fruitée. Au palais, le vin est compact, équilibré et bien soutenu par sa structure. Cette dernière est de pair avec une saine sucrosité...
Dégusté le 11.06.2018 par Yves Beck Riesling Jaune doré clair. Bouquet de bonne intensité marqué par des notes épicées telles que le safran. Je relève également des parfums de thé noir et de mélisse. La mise en bouche est suave, saline, fruitée et suivie d'un corps au caractère...
Dégusté le 11.06.2018 par Yves Beck Riesling Jaune doré moyen. Bouquet intense, complexe, marqué par des notes de pierre à feu et d'écorces de limes. A l'aération je relève également de fines notes d'amandes amères et du thym. Caractère salin en attaque. Au palais, le vin a du...
Dégusté le 11.06.2018 par Yves Beck Riesling Jaune aux reflets verts. Le bouquet de ce Hertenstein signale qu'il a déjà quelques années au compteur, mais sans aucun signe d'altération. Je relève des fleurs d'acacia, un peu d'iris, une touche de cire d'abeille et des hydrocarbures, élément que l'on...
Dégusté le 11.06.2018 par Yves Beck Riesling Jaune doré clair. Bouquet complexe, très invitant, aux notes de fleurs d'acacia et de fruits à noyaux. Touche minérale avec un peu de graphite et de craie. Au palais, le vin est fruité, friand et racé. De caractère assez tendu, il...
